Dieta diabetyka

Napoje dla diabetyk贸w: co najlepiej pi膰 przy cukrzycy?

27 lipca 2017

Zdj臋cie autora
Diabdis
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek
5 min read

Dla cukrzyka wa偶ne jest nie tylko to, co je, ale tak偶e to, co pije. S艂odkie napoje, w tym soki, mog膮 mocno podnie艣膰 poziom glukozy we krwi, a spo偶ywanie alkoholu wi膮偶e si臋 z ryzykiem wyst膮pienia hipoglikemii. Czy zatem diabetyk powinien pi膰 jedynie wod臋 i zielon膮 herbat臋 bez cukru? Oczywi艣cie 偶e nie! Przy dobrze prowadzonej cukrzycy mo偶na pozwoli膰 sobie nawet na mleczn膮 kaw臋 lub odrobin臋 wina. Jakie s膮 najlepsze napoje dla diabetyk贸w?

Teraz program Diabdis ju偶 za 49,99 z艂 miesi臋cznie

Zamawiaj膮c us艂ug臋 masz dost臋p do edukatora, dietetyka i trenera personalnego

Postaw na wod臋

Napoje s膮 niezb臋dnym sk艂adnikiem diety. Zaleca si臋, aby doros艂y cz艂owiek przyjmowa艂 ok. 2-3 litry p艂yn贸w z r贸偶nych 藕r贸de艂 w ci膮gu doby. Nie o wszystkich p艂ynach mo偶na jednak powiedzie膰, 偶e to odpowiednie napoje dla diabetyka. Osoby z cukrzyc膮 powinny wybiera膰 napoje o jak najni偶szej kaloryczno艣ci i jak najni偶szym indeksie glikemicznym. Warunek ten najlepiej spe艂nia woda. Przefiltrowana woda z kranu, woda mineralna czy woda 藕r贸dlana to doskona艂y wyb贸r dla cukrzyka.

A co z wodami smakowymi? To coraz popularniejszy produkt, kt贸ry tak naprawd臋 nie jest wod膮, tylko napojem. O tym, czy mo偶e zosta膰 wypity przez diabetyka, decyduje jego sk艂ad 鈥 niekt贸re wody smakowe s艂odzone s膮 cukrem, inne niskokalorycznymi s艂odzikami, jeszcze inne 鈥 i jednym, i drugim. Wody, kt贸re nie podnosz膮 glikemii (czyli te z dodatkiem s艂odzik贸w), to teoretycznie odpowiednie napoje dla diabetyk贸w i mog膮 by膰 spo偶ywane przez cukrzyk贸w. Jednak warto po prostu polubi膰 smak czystej wody.

Herbata dla cukrzyk贸w?聽

Obok wody zielona herbata to najlepszy wyb贸r dla cukrzyka. Nap贸j ten s艂ynie m.in. z wysokiej zawarto艣ci antyoksydant贸w 鈥 substancji dzia艂aj膮cych ochronnie na kom贸rki organizmu.

R贸wnie偶 czarna herbata mimo zawarto艣ci teiny (sk艂adnika b臋d膮cego odpowiednikiem kofeiny w herbacie) mo偶e by膰 spo偶ywana przez diabetyk贸w, podobnie jak r贸偶nego rodzaju herbaty zio艂owe i owocowe. Najistotniejsze jest, aby herbaty nie s艂odzi膰 cukrem. Osoby, kt贸re nie potrafi膮 zrezygnowa膰 ze s艂odzenia, mog膮 si臋gn膮膰 po substancj臋 s艂odz膮c膮, kt贸ra nie podnosi glikemii, np. stewi臋.

Chcesz dowiedzie膰 si臋 wi臋cej o s艂odzikach? Przeczytaj artyku艂: Jaki s艂odzik dla cukrzyka: Stewia, ksylitol i inne zamienniki

Kawa i mleko a cukrzyca

Kawa w czystej postaci, czyli espresso, kawa rozpuszczalna czy parzona, nie zawiera cukr贸w, dlatego nie ma przeszk贸d, by by艂a obecna w diecie osoby z cukrzyc膮. Kawa delikatnie zabielona niewielk膮 ilo艣ci膮 odt艂uszczonego mleka r贸wnie偶 nie powinna mocno wp艂ywa膰 na poziom glikemii i wnosi膰 zbyt du偶ej warto艣ci energetycznej, wi臋c i na taki nap贸j cukrzyk mo偶e sobie pozwala膰.

Inaczej wygl膮da sytuacja w przypadku kawy typu latte macchiato, czyli z du偶膮 ilo艣ci膮 mleka. Taki nap贸j dostarcza sporo laktozy, kt贸r膮 trzeba przeliczy膰 na wymienniki w臋glowodanowe i potraktowa膰 jak porcj臋 mleka. Umiarkowana ilo艣膰 mleka nie zaszkodzi cukrzykowi, a dostarczy wielu cennych substancji od偶ywczych.聽Ani kawa, ani mleko w po艂膮czeniu z cukrem (pod ka偶d膮 postaci膮) nie powinny by膰 jednak obecne w menu diabetyka.

Zauwa偶 te偶, 偶e niekt贸re kawy mro偶one lub koktajle mleczne zawieraj膮 a偶 50-60 g cukru w porcji! S艂odzenie kawy聽(nawet jedn膮 艂y偶eczk膮 cukru) te偶 nie jest wskazane.

Wi臋cej na temat mleka w diecie cukrzyka przeczytasz w artykule Mleko a cukrzyca: 6 zdrowych zasad dla ka偶dego diabetyka

Jakie soki pi膰 przy cukrzycy?

Mimo 偶e soki uchodz膮 za zdrowe, nie wolno zapomina膰, 偶e zawieraj膮 sporo naturalnego cukru 鈥 tylko niewiele mniej ni偶 nap贸j typu coca-cola. Jedna szklanka soku zawiera a偶 dwa wymienniki w臋glowodanowe (oko艂o czterech 艂y偶eczek cukru). W zwi膮zku z tym w diecie diabetyka soki mog膮 by膰 obecne w bardzo ograniczonych ilo艣ciach (np. porcja = 100 ml). Nale偶y traktowa膰 je jak deser, nie jak nap贸j, kt贸ry ma zaspokoi膰 pragnienie. W nieco wi臋kszych ilo艣ciach ni偶 soki owocowe mo偶na spo偶ywa膰 soki wielowarzywne (ok. 1 WW w szklance) i sok pomidorowy (ok. 0,5 WW w szklance).

Przygl膮daj si臋 sk艂adom podanym na etykietach. Okazuje si臋, 偶e niekt贸rzy producenci dodatkowo s艂odz膮 soki. Unikaj takich produkt贸w.

Napoje smakowe

S艂odzone napoje, czyli nektary owocowe i napoje gazowane, nie s膮 zalecane w 偶adnej diecie, r贸wnie偶 diecie cukrzycowej. Puszka takiego napoju to a偶 2 WW! Produkt贸w tego rodzaju nale偶y bezwzgl臋dnie unika膰. Alternatyw膮 dla diabetyka mog膮 by膰 napoje s艂odzone niskokalorycznymi substancjami s艂odz膮cymi. Poniewa偶 nie wnosz膮 one do jad艂ospisu 偶adnej warto艣ci od偶ywczej, a jedynie s艂odki smak (od kt贸rego warto si臋 odzwyczaja膰), najlepiej pija膰 je sporadycznie.

Alkohol a cukrzyca

Osoby z niewyr贸wnan膮 cukrzyc膮 powinny powstrzyma膰 si臋 od picia alkoholu ze wzgl臋du na ryzyko powa偶nych konsekwencji, o kt贸rych informacje znajdziesz w artykule: Cukrzyca a alkohol: czy cukrzyk mo偶e pi膰 piwo, wino itp.? .

Niewielkie ilo艣ci alkoholu nie powinny natomiast stanowi膰 zagro偶enia dla os贸b z wyr贸wnan膮 cukrzyc膮. Pij膮c alkohol, nale偶y jednak pami臋ta膰, 偶e jest on 藕r贸d艂em pustych kalorii (1 g alkoholu to 7 kcal), a w przypadku niekt贸rych napoj贸w alkoholowych 鈥 r贸wnie偶 cukru.

Dlatego diabetyk powinien pi膰 niewiele i wybiera膰 tylko nies艂odkie trunki, takie jak wytrawne wino. Poniewa偶 spo偶ywanie alkoholu niesie za sob膮 ryzyko wyst膮pienia hipoglikemii, nale偶y podj膮膰 艣rodki zapobiegaj膮ce takiej sytuacji 鈥 nie wolno pi膰 alkoholu na pusty 偶o艂膮dek ani po intensywnym wysi艂ku fizycznym.

Zerknij tak偶e na inny nasz artyku艂, Jedzenie dla cukrzyka. Poznasz kilka przydatnych dla diabetyka porad!

Teraz program Diabdis ju偶 za 49,99 z艂 miesi臋cznie

Zamawiaj膮c us艂ug臋 masz dost臋p do edukatora, dietetyka i trenera personalnego

zobacz tak偶e