Dieta diabetyka

Tabela kalorii i wymienników węglowodanowych owoców sezonowych. Co warto wiedzieć?

14 marca 2017

Zdjęcie autora
Agnieszka Szuwała
7 min read

Owoce sezonowe można z łatwością włączyć nie tylko do letniej diety. Informacje o tym, jakie owoce są najlepsze dla diabetyka, znajdziecie w artykule Owoce dla cukrzyka: sezonowe, mrożone i suszone. Jakie warto wybrać? Wiele spośród owoców sezonowych to bardzo korzystny wybór także przy cukrzycy. Warto bliżej im się przyjrzeć, poznać ich właściwości zdrowotne, a także zawartość węglowodanów.

Teraz program Diabdis już za 49,99 zł miesięcznie

Zamawiając usługę masz dostęp do edukatora, dietetyka i trenera personalnego

Owoce sezonowe: jakie mają właściwości zdrowotne?

Owoce sezonowe to cenne źródło witamin i wartości odżywczych. Każdy gatunek owocu ma inne właściwości zdrowotne. Jakie witaminy i minerały znajdziemy w danych owocach? Poniżej alfabetyczna lista najpopularniejszych polskich owoców sezonowych.

  • Agrest: Zawiera dużo wit. C, potasu, sodu, żelaza, wapnia i magnezu. Ma działanie przeciwzapalne i regulujące trawienie.
  • Aronia: Zawiera dużo antocyjanów, witamin (C, B, A, PP) oraz żelaza, potasu, fosforu, wapnia i magnezu. Ma działanie przeciwnowotworowe, obniżające ciśnienie krwi i wzmacniające naczynia krwionośne.
  • Borówka amerykańska: Zawiera sporo wapnia, fosforu oraz kwasu foliowego, a także fitoestrogenów i antocyjanów. Wykazuje działanie przeciwnowotworowe, obniżające cholesterol oraz pozytywnie wpływa na wzrok.
  • Borówka brusznica: Zawiera dużo wit. C, B, PP oraz antocyjanów, garbników i kwasów organicznych. Ma działanie moczopędne, przeciwbiegunkowe, antyseptyczne i ściągające.
  • Brzoskwinia: Zawiera wit. C, B, prowitaminę A oraz magnez, fosfor, potas. Z uwagi na działanie zasadotwórcze i moczopędne jest stosowana przy chorobach reumatycznych i schorzeniach układu moczowego. Działa też uspokajająco.
  • Czarny bez: Zawiera szczególnie dużo wit. C, prowitaminy A oraz wapnia, potasu, sodu, glinu i żelaza. Wykazuje działanie napotne, moczopędne, lekko przeczyszczające i przeciwbólowe. Wspomaga wzrok.
  • Czereśnie: Dobre źródło wit. A, B, C oraz jodu, wapnia, żelaza i flawonoidów. Mają działanie przeciwnowotworowe oraz przeciwdziałają procesom starzenia się skóry.
  • Dereń: Bogaty w taniny, polifenole, kwasy organiczne, witaminę C i antocyjany. Ma działanie antyseptyczne.
  • Dzika róża: Zawiera dużo wit. C, a także A, B1, B2, E, K i kwas foliowy, flawonoidy, kwasy organiczne, pektyny oraz garbniki. Wykazuje działanie słabo rozkurczające, żółciopędne, łagodnie moczopędne.
  • Gruszka: Źródło potasu, żelaza i wit. C. Wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, reguluje pracę jelit oraz zapobiega anemii.
  • Jabłko: Bogate źródło wit.C oraz B, D, PP, A, a także: błonnika pokarmowego, pektyn. Ma działanie oczyszczające organizm, obniżające cholesterol. Wspomaga prawidłowe trawienie.
  • Jagody: Zawierają dużo wit. C, B, A  oraz wapnia, magnezu i antocyjanów. Mają działanie bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Stosuje się je również w zatruciach pokarmowych. Pozytywnie wpływają na wzrok oraz naczynia krwionośne.
  • Jeżyny: Źródło wit. A, B, C oraz magnezu, potasu, fosforu, pektyn i garbników. Pozytywnie wpływają na układ nerwowy i pokarmowy.
  • Maliny: Źródło dużych ilości witaminy C, E, B1, błonnika pokarmowego oraz żelaza, wapnia i kwasu foliowego. Zwiększają odporność i mają działanie przeciwbólowe.
  • Mirabelki: Źródło wielu witamin: C, A, E, K i B6. Zawierają również: wapń, potas, żelazo, fosfor, magnez, polifenole oraz błonnik. Wykazują działanie przeciwnowotworowe. Pozytywnie wpływają na pracę jelit i przeciwdziałają zaparciom.
  • Morele: Zawierają dużo β-karotenu wit. C i B2, a także żelazo, fosfor i potas. Wykazują działanie krwiotwórcze, regenerujące i wzmacniające organizm.
  • Morwa: Zawiera wit. C, PP oraz B. Jest źródłem żelaza, potasu, wapnia, magnezu i fosforu. Wykazuje działanie moczopędne i przeciwgorączkowe. Morwę stosuje się również w anemii, przeziębieniach, miażdżycy, chorobach serca, nerek i astmie oskrzelowej. Napar z liści morwy białej może pomóc obniżyć poziom glikemii przy cukrzycy typu II.
  • Nektaryna: Źródło witamin C, A, B, E oraz takich mikroelementów jak: potas, żelazo, wapń, magnez i β-karoten. Wspomaga wzrok i układ immunologiczny.
  • Pigwa: Źródło potasu, żelaza oraz miedzi. Zawiera przeciwutleniacze działające bakteriobójczo i przeciwnowotworowo.
  • Porzeczka biała: Źródło wit. C, E i B. Zawierają również sole mineralne, takie jak: potas, wapń, magnez, sód i żelazo. Ich spożywanie pozytywnie wpływa na układ pokarmowy: łagodzi podrażnienia żołądka oraz usprawnia pracę jelit.
  • Porzeczka czarna: Bogate źródło wit. C, β-karotenu, rutyny, żelaza, manganu, miedzi, przeciwutleniaczy działających antynowotworowo. Porzeczki pozytywnie wpływają na naczynia krwionośne i układ pokarmowy.
  • Porzeczka czerwona: Zawiera mnóstwo witaminy C oraz cynku. Wspomaga system immunologiczny, działa napotnie i moczopędnie. Pozytywnie wpływa również na skórę.
  • Poziomki: Źródło wit. C, B i K, fosforu i potasu. Dobrze wpływają na pracę serca, nerek i układu krążenia ,obniżają cholesterol, wspomagają przemianę materii.
  • Rokitnik: Zawiera wit. A, E, K, kwas foliowy, karotenoidy, fitosterole, kwasy organiczne. Jest stosowany w leczeniu astmy. Wzmacnia odporność i działa przeciwbólowo.
  • Śliwka: Bogate źródło wit. A, E i B, magnezu, wapnia, żelaza, fosforu, pektyn i flawonoidów. Spowalnia procesy starzenia się skóry, wspomaga pracę serca i obniża cholesterol.
  • Truskawki:  Źródło wit. C, A, B, kwasu foliowego, żelaza, potasu, wapnia, fosforu oraz magnezu. Działają wzmacniająco i krwiotwórczo, wspomagają pracę nerek i wątroby.
  • Winogrona domowe: Źródło witaminy B, potasu i flawonoidów. Działają ochronnie na serce i układ krążenia, obniżają cholesterol, poprawiają perystaltykę jelit.
  • Wiśnie: Zawierają dużo potasu, witaminy A, C oraz błonnika. Mają właściwości przeciwzapalne, oczyszczają organizm, pozytywnie wpływają na układ krążenia oraz stan skóry.
  • Żurawina: To bogactwo witaminy C, B, E oraz kwasu foliowego, potasu, żelaza, wapnia, fosforu, sodu. Jest niezastąpiona w schorzeniach układu moczowego.

Tabela wymienników węglowodanowych owoców

Owoce sezonowe możemy jeść od maja aż do późnej jesieni, a część z nich jest dostępna w naszych sklepach przez cały rok. Zawartość kalorii oraz wymienników węglowodanowych jest inna dla każdego owocu. Poniżej znajduje się tabela, która pomoże oszacować ilość WW w owocach sezonowych oraz określi ich właściwości prozdrowotne. 

Owoce Sezon kcal/100 gram 1 WW WW na  porcję.
Agrest maj-sierpień 41 85  1 garść (50g); 0.5 WW.
Aronia sierpień-październik 47 105  1 garść (50g); 0.5 WW.
Borówka amerykańska lipiec-wrzesień 57 70  1/2 szklanki (70g) 1WW.
Borówka brusznica sierpień-październik 47 100 1/2 szklanki (60g) 0.5WW.
Brzoskwinia lipiec-sierpień 46 85  1 średnia szt. (85g) 1WW.
Czarny bez sierpień-październik 67 90  1 garść (50g); 0.5 WW.
Czereśnie czerwiec-lipiec 61 70  1 garść (80g); 1 WW.
Dereń lipiec-październik 52 100  1 garść (50g); 0.5 WW.
Dzika róża sierpień-październik 85 70  1 łyżka (17g); 0WW.
Gruszka cały rok 54 70  1 średnia szt. (130g) 1.5WW.
Jabłko cały rok 46 85  1 średnia szt. (180g) 2.5WW.
Jagody lipiec-sierpień 45 80  1 garść (50g); 0.5 WW.
Jeżyny sierpień-wrzesień 52 100  1 koszyczek(250g); 2.5WW.
Maliny czerwiec-wrzesień 29 250  1 koszyczek(250g); 1WW.
Mirabelki lipiec-wrzesień 91 50  1 średnia szt. (80g) 1.5WW.
Morele lipiec-wrzesień 47 85  1 średnia szt. (45g) 0.5WW.
Morwa czerwiec-sierpień 43 100  1 łyżka (12g); 0WW.
Nektaryna lipiec-wrzesień 48 85  1 średnia szt. (115g) 1.5WW.
Pigwa wrzesień-październik 57 135  1 średnia szt. (125g) 1WW.
Porzeczka biała lipiec-sierpień 33 75  1 garść (65g); 1 WW.
Porzeczka czarna lipiec-sierpień 35 70  1 garść (40g); 0.5 WW.
Porzeczka czerwona czerwiec-sierpień 31 70  1 garść (45g); 0.5 WW.
Poziomki czerwiec-sierpień 33 120  1/2 szklanki (75g); 0.5WW.
Rokitnik sierpień-październik 86 160  1 łyżka (12g); 0WW.
Śliwki sierpień-październik 45 85  1 średnia szt. (50g); 0.5WW.
Truskawki maj-sierpień 28 140  1 garść (70g); 0.5 WW.
Winogrona domowe wrzesień-październik 69 60  1 mała kiść(160g); 2.5WW.
Wiśnie lipiec 47 100  1 garść (70g); 0.5 WW.
Żurawina wrzesień-listopad 26 240  1 łyżka (17g); 0WW. 

 

Przeczytaj także inny artykuł o cukrzycy:


O Diabdis

Diabdis to program opieki i wsparcia dla cukrzyków. W Diabdis czeka na Ciebie osobisty opiekun cukrzycowy, który będzie Ci towarzyszył i wspierał Twoje wysiłki w przejęciu kontroli nad cukrzycą. Do Twojej dyspozycji pozostaje także cały zespół specjalistów, nie tylko edukator, który odpowie na wszelkie pytania związane z cukrzycą, które przyjdą Ci do głowy, ale także grono ekspertów, którzy będą Cię wspierać: dietetyk, psycholog, trener personalny oraz lekarz diabetolog.

Teraz program Diabdis już za 49,99 zł miesięcznie

Zamawiając usługę masz dostęp do edukatora, dietetyka i trenera personalnego

Oceń ten artykuł:
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek
Zdjęcie autora
Agnieszka Szuwała |

Edukator diabetologiczny, Diabdis Od ponad 10 lat pracuję z osobami z cukrzycą jako dietetyk i edukator diabetologiczny. Mam doświadczenie w pracy z dziećmi i osobami dorosłymi. Doradzam i pomagam osobom z cukrzycą typu 1 i typu 2 w zakresie dobrego odżywiania, wysiłku fizycznego, nowoczesnych metod leczenia cukrzycy, jak np. pompy insulinowe.

zobacz także