Dieta diabetyka

Tabela kalorii i wymienników węglowodanowych owoców sezonowych. Co warto wiedzieć?

18 czerwca 2019

Zdjęcie autora
Agnieszka Szuwała
2 min read

Owoce sezonowe można z łatwością włączyć nie tylko do letniej diety. Informacje o tym, jakie owoce są najlepsze dla diabetyka, znajdziecie w artykule Owoce dla cukrzyka: sezonowe, mrożone i suszone. Jakie warto wybrać? Wiele spośród owoców sezonowych to bardzo korzystny wybór także przy cukrzycy. Warto bliżej im się przyjrzeć, poznać ich właściwości zdrowotne, a także zawartość węglowodanów.

Owoce sezonowe: jakie mają właściwości zdrowotne?

Owoce sezonowe to cenne źródło witamin i wartości odżywczych. Każdy gatunek owocu ma inne właściwości zdrowotne. Jakie witaminy i minerały znajdziemy w danych owocach? Poniżej alfabetyczna lista najpopularniejszych polskich owoców sezonowych.

Tabela właściwości prozdrowotnych owoców

Owoce:Właściwości prozdrowotne:
AgrestZawiera dużo wit.C, potasu, sodu, żelaza,
wapnia i magnezu. Ma działanie przeciwzapalne i regulujące trawienie.
AroniaZawiera dużo antocyjanów, witamin (C, B, A, PP) oraz żelaza, potasu, fosforu, wapnia i magnezu. Ma działanie przeciwnowotworowe, obniżające ciśnienie krwi i wzmacniające naczynia krwionośne.
Borówka amerykańskaZawierają sporo wapnia, fosforu oraz kwasu foliowego,
a także fitoestrogenów i antocyjanów. Wykazują dzięki temu działanie przeciwnowotworowe, obniżające cholesterol oraz pozytywnie wpływają na wzrok.
Borówka brusznicaZawierają dużo wit.C, B, PP oraz antocyjanów, garbników
i kwasów organicznych. Maja działanie moczopędne, przeciwbiegunkowe, antyseptyczne i ściągające.
BrzoskwinieZawiera wit. C, B, prowitaminę A oraz magnez, fosfor, potas. Wykazuje Z uwagi na działanie zasadotwórcze i moczopędne, stosowane przy chorobach reumatycznych i schorzeniach układu moczowego. Działa uspokajająco.
Czarny bezZawiera szczególnie dużo wit.C, prowitaminy A oraz wapnia, potasu, sodu, glinu i żelaza. Wykazuje działanie napotne, moczopędne, lekko przeczyszczające i przeciwbólowe. Wspomaga wzrok.
CzereśnieDobre źródło wit. A,B,C oraz jodu, wapnia, żelaza oraz
flawonoidów. Maja działanie przeciwnowotworowe oraz przeciwdziałają procesom starzenia się skóry.
DereńBogaty w taniny, polifenole, kwasy organiczne, witaminę C i antocyjany. Ma działanie antyseptyczne.
Dzika różaZawiera dużo wit.C a także, A, B1, B2,, E, K i kwas foliowy,
flawonoidy, kwasy organiczne, pektyny oraz garbniki. Wykazuje działanie słabo rozkurczające, żółciopędne, łagodnie moczopędne.
GruszkiŹródło potasu, żelaza i wit. C. Wpływają na obniżenie
ciśnienia krwi, regulują pracę jelit oraz zapobiegają anemii.
JabłkaBogate źródło wit.C oraz B,D,PP, A, błonnik pokarmowy, pektyna. Mają działanie oczyszczające organizm, obniżają cholesterol, wspomagają prawidłowe trawienie.
JagodyZawierają dużo wit.C, B, A, wapnia, magnezu i antocyjanów. Wykazują działanie bakteriobójcze, przeciwwirusowe. Stosuje je się również w zatruciach pokarmowych. Pozytywnie wpływają na wzrok oraz naczynia krwionośne.
JeżynyŹródło wit. A, B, C oraz magnezu, potasu, fosforu, pektyn i garbników. Pozytywnie wpływają na układ nerwowy i pokarmowy.
MalinyBardzo dobre źródło wit. C, E, B1, błonnika pokarmowego oraz, żelaza, wapnia i kwasu foliowego. Maliny zwiększają odporność i mają działanie przeciwbólowe.
MirabelkiMirabelka jest źródłem witamin C, A, E, K i B6. Zawiera również wapń, potas, żelazo, fosfor, magnez, polifenole oraz błonnik. Wykazuje działanie przeciwnowotworowe, pozytywnie wpływa na pracę jelit i przeciwdziała zaparciom.
MoreleZawierają dużo β-karotenu, wit, C i B2, a także żelazo, fosfor i potas. Wykazują działanie krwiotwórcze, regenerujące i wzmacniające organizm.
MorwaZawiera wit. C, PP oraz B. Morwy są źródłem również żelaza potasu, wapnia, magnezu i fosforu. Wykazują działanie moczopędne i przeciwgorączkowe. Stosowane są również w anemii, przeziębieniach, miażdżycy, chorobach serca, nerek i astmie oskrzelowej. Napar z liści morwy białej wykazuje działanie obniżające poziom glikemii.
NektarynyŹródło witamin C, A, B, E, potasu, żelaza, wapnia, magnezu i β-karotenu. Wspomagają wzrok i układ immunologiczny.
PigwaŹródło potasu, żelaza oraz miedzi. Ponadto zawiera przeciwutleniacze działające bakteriobójczo i przeciwnowotworowo.
Porzeczka białaOwoce porzeczki białej są źródłem wit.C i E oraz B. Ponadto zawierają również sole mineralne takie jak potas, wapń, magnez, sód i żelazo. Ich spożywanie pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, łagodzi podrażnienia żołądka oraz usprawnia pracę jelit.
Porzeczka czarnaBogate źródło wit. C, β-karotenu, rutyny, żelaza, manganu oraz miedzi. Zawiera również dużo przeciwutleniaczy działających przeciwnowotworowo. Pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne i układ pokarmowy.
Porzeczka czerwonaBogate źródło wit. C oraz cynku. Wspomaga system immunologiczny, działa napotnie i moczopędnie. Pozytywnie wpływa również na skórę.
PoziomkiŹródło wit. C, B i K, fosforu i potasu. Wspomagają pracę serca, nerek i układu krążenia, obniżają cholesterol, wspomagają przemianę materii.
RokitnikZawiera wit. A, E, K, kwasu foliowego, karotenoidy, fitosterole, kwasy organiczne. Stosowany w leczeniu astmy. Wzmacnia odporność i działa przeciwbólowo.
ŚliwkiBogate źródło w wit. A, E i B oraz magnez, wapń, żelazo, fosfor, pektyny i flawonoidy. Spowalniają procesy starzenia się skóry, wspomagają pracę serca i obniżają cholesterol.
TruskawkiŹródło wit.C, A ,B, kwasu foliowego, żelaza, potasu, wapnia, fosforu oraz magnezu. Maja działanie wzmacniające i krwiotwórcze, wspomagają pracę nerek i wątroby.
Winogrona domoweŹródło wit. B, potasu i flawonoidów. Wykazują działanie ochronne na serce i układ krążenia, obniżają cholesterol, poprawiają perystaltykę jelit.
WiśnieZawierają dużo potasu, wit. A, c oraz błonnika. Maja właściwości przeciwzapalne, oczyszczają organizm, pozytywnie wpływają na układ krążenia oraz stan skóry.
ŻurawinaŻurawina jest bogata w wit. C, B, E oraz kwas foliowy, a także w potas, żelazo, wapń, fosfor, sód. Niezastąpiona w schorzeniach układu moczowego.

Owoce sezonowe możemy jeść od maja aż do późnej jesieni, a część z nich jest dostępna w naszych sklepach przez cały rok. Zawartość kalorii oraz wymienników węglowodanowych jest inna dla każdego owocu. Poniżej znajduje się tabela, która pomoże oszacować ilość WW w owocach sezonowych oraz określi ich właściwości prozdrowotne. 

Tabela wymienników węglowodanowych owoców

Owoce:Sezon:kcal / 100 g:1 WW:WW na porcję:
Agrestmaj-sierpień41851 garść (50g); 0,5 WW
Aroniasierpień - październik471051 garść (50g); 0,5 WW
Borówka amerykańskalipiec-wrzesień57701/2 szklanki (70g) 1 WW
Borówka brusznicasierpień-październik471001/2 szklanki (60g) 0,5 WW
Brzoskwinielipiec-sierpień46851 średnia szt. (85g) 1 WW
Czarny bezsierpień-październik67901 garść (50g); 0,5 WW
Czereśnieczerwiec-lipiec61701 garść (80g); 1 WW
Dereńlipiec-październik521001 garść (50g); 0,5 WW
Dzika różasierpień-październik85701 łyżka (17g); 0 WW
Gruszkicały rok54701 średnia szt. (130g) 1,5 WW
Jabłkacały rok46851 średnia szt. (180g) 2,5 WW
Jagodylipiec-sierpień45801 garść (50g); 0,5 WW
Jeżynysierpień-wrzesień521001 koszyczek(250g), 2,5 WW
Malinyczerwiec-wrzesień292501 koszyczek(250g), 1 WW
Mirabelkilipiec-wrzesień50911 średnia szt. (80g) 1,5 WW
Morelelipiec-wrzesień47851 średnia szt. (45g) 0,5 WW
Morwaczerwiec-sierpień431001 łyżka (12g); 0 WW
Nektarynylipiec-wrzesień48851 średnia szt. (115g) 1,5 WW
Pigwawrzesień-październik571351 średnia szt. (125g) 1 WW
Porzeczka białalipiec-sierpień33751 garść (65g); 1 WW
Porzeczka czarnalipiec - sierpień35701 garść (40g); 0,5 WW
Porzeczka czerwonaczerwiec - sierpień31701 garść (45g); 0,5 WW
Poziomkiczerwiec - sierpień331201/2 szklanki (75g); 0,5 WW
Rokitnikczerwiec - sierpień861601 łyżka (12g); 0 WW
Śliwkisierpień - październik45851 średnia szt. (50g), 0,5 WW
Truskawkimaj - czerwiec, sierpień281401 garść (70g); 0,5 WW
Winogrona domowewrzesień - październik69601 mała kiść (160g); 2,5 WW
Wiśnielipiec471001 garść (70g); 0,5 WW
Żurawinawrzesień - listopad262401 łyżka (17g); 0WW

 

Przeczytaj także inny artykuł o cukrzycy:


O Diabdis

Diabdis to program opieki i wsparcia dla cukrzyków. W Diabdis czeka na Ciebie osobisty opiekun cukrzycowy, który będzie Ci towarzyszył i wspierał Twoje wysiłki w przejęciu kontroli nad cukrzycą. Do Twojej dyspozycji pozostaje także cały zespół specjalistów, nie tylko edukator, który odpowie na wszelkie pytania związane z cukrzycą, które przyjdą Ci do głowy, ale także grono ekspertów, którzy będą Cię wspierać: dietetyk, psycholog, trener personalny oraz lekarz diabetolog.

Oceń ten artykuł:
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek
Zdjęcie autora
Agnieszka Szuwała |

Edukator diabetologiczny, Diabdis Od ponad 10 lat pracuję z osobami z cukrzycą jako dietetyk i edukator diabetologiczny. Mam doświadczenie w pracy z dziećmi i osobami dorosłymi. Doradzam i pomagam osobom z cukrzycą typu 1 i typu 2 w zakresie dobrego odżywiania, wysiłku fizycznego, nowoczesnych metod leczenia cukrzycy, jak np. pompy insulinowe.

zobacz także